Iogurtes Naturais




Ingredientes

1000gr de leite (usei meio gordo)
1 iogurte natural (açucarado)
50gr de leite em pó (magro)
40gr de Açúcar

Preparação:
Coloque todos os ingredientes no copo e programe:

4 minutos/50º/vel 4.


O segredo, segundo algumas fãs da Bimby mais experientes, é abafar bem o copo, para obter uma consistência agradável. Após isto devemos contar 13 horas para podermos retirar os iogurtes e colocá-los no frigorífico.  
Eu abafei com um pano turco, dois sacos plásticos (um em cima e outro em baixo), utilizei o saco do pão e de seguida, meti num saco térmico.  
O resultado não está exactamente naquilo que pretendo: ficaram com consistência mas de alguma forma meio líquidos...tenho de aprimorar mais esta técnica. De sabor, estão deliciosos.



Happy cooking!

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